2007年12月18日

a tes souhaits!(アテスウェイ)

アテスウェイに行ってきました。
ここ、コジータさんも紹介されてます。
ちょっと厳しめの評価のようですが。






















IMG_0131[0].jpg
ごちゃごちゃしてますけど・・・。
一気にどうぞ〜♪

僕の舌はチープなのであまり味についてはいえませんが・・・。
右のお皿がプリン(270円)とサントノーレ(450円)
プリンおいしいー♪


手前がジョエル(450円)
チョコレートっぽい生地にブルーベリーとかラズベリーとか。
酸味が強くて甘みとのメリハリがあると思いきや、意外と単調だったような記憶が…。



左はクイニーアマン(320円)
左億はガレットブルトンヌ(190円)

この2つはめちゃくちゃうまかった!!
特にガレットブルトンヌ☆
ゲランドの塩を割と多めに使っているようだが、そのギリギリの塩味ですごく味にメリハリが出て深く印象に残る味になっていました。
塩もじゃりじゃりしてて食感の面でもいい感じ♪
そして、発酵バターの香りがすごい!
口に入れた瞬間にあの心地よい香りとわずかな酸味が・・・。



また、ガレットブルトンヌだけでも食べに行きたい。

お気に入り度:★★★★

東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8
0422-29-0888
営業時間11:00〜19:30
月曜休

←何位かなぁ?わくわく♪


posted by 1031 at 14:11| Comment(2) | TrackBack(0) | ケーキ・カフェなど | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年12月17日

Pain d'artisan Nicolas(パン ダーチザン ニコラ)



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まだまだ東京(周辺)の記事は続きます(笑)

かなり前の記事なのですが、アップします。
もはやパン好きさんの間では知らない人はいないほど有名なパン屋。
もう知名度は全国区ですね。
しかし!!しかしです!!少し前にニコラがアクロスモール守谷から撤退したそうで、ここのパンが食べられなくなってしまいました・・・。
と言っても僕はこの1回しか行ったことないんですけど。でも、それでも僕は茨城まで行って買う価値のあるパンだと思ってました。
再開を強く望みます・・・。




















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ショッピングモール内の一角だけ全く違った雰囲気。ショッピングモールを通らなければいけないのはいささか興ざめですが。










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リュスティック、あんぱん、ソーダブレッド、そして下がかの有名なフリュイ
また、このパンたちを食べられる日が来るだろうか・・・。










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バゲットニコラ、バゲットフラメ、バタールなどなど・・・。
バゲットニコラとってもうまかったです♪
駅まで歩く途中で1本食べましたから(笑)


再びニコラがオープンする日が来ますように!!

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ニコラその1はこちら(茨城県守谷市)
ニコラその2はこちら
ニコラその3はこちら
イベントにて杉山氏登場の記事はこちら
ニコラその4はこちら(東京都大田区鵜の木)
posted by 1031 at 12:08| Comment(0) | TrackBack(0) | パン(首都圏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年12月15日

HIDEMI SUGINO(イデミスギノ)

これも少し前の記事ですが、イデミスギノに行ってきました。
まぁ、とっても有名なお店ですよね。1991年のナントカって世界大会でグランプリを取ったとか取らないとか。


僕が行ったのは午後の3時ごろでしたが、もちろんアンブロワジーをはじめ、たくさんのケーキが売り切れてました・・・。


















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手前はリビエラってケーキ・・・のはず。たしか上部はメレンゲ(?)下は何かのチーズのムースに中央はラズベリーかな。超うろ覚えでゴメンナサイ・・・。

奥は・・・。完全に忘れました。何かチョコレート系ですよ♪
とってもうまかったのだけは覚えてます。
すみません・・・、チープな舌で。
























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ベル・ジャルディニエール(500円)
こっちもうまかった〜。タルト生地はかなり硬めに焼き上げられて、香ばしいというか少し苦いぐらい。でも問題ない。
これだけうまければこの値段も納得。
でも紅茶も700円ぐらいするよ;














IMG_1039.jpg
ショップカードどうぞ。



お気に入り度:★★★

東京都中央区京橋3-6-17 京橋大栄ビル1階
03-3538-6780
営業時間 10:00〜19:00

←何位かなぁ?わくわく♪
posted by 1031 at 11:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ・カフェなど | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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