待ちに待ってついにこの日がやってきました。サラマンジェドゥカジノ！！(完全に横のお店撮ってますね…)
Sakaeさんのブログで見てから行ってみたかったんですよねぇ～♪このお店。
相当人気みたいで今まで2回予約を試みましたが、どちらもいっぱいでした。
しかもそのうち1回は3週間ぐらい前のランチだったのに・・・。
でもその時の断り方がとても好感が持てたので、なおさら行きたいという思いはつのるばかりで・・・・。
ということで今回は休日のランチということで気合を入れて1ヶ月前に予約しました。ディナーはもう少しだけすいているようでした。
メニューは1575円のコースのみで、内容は前菜、主菜、パン、デザート、ドリンクです。
前菜、主菜はそれぞれ4種類ぐらいから選べます。4人でいろいろな組み合わせで注文しました。
店内です。
お水です。なくなったらすぐに代わりを持ってきてくれます。
前菜 田舎風お肉のテリーヌときのこのマリネ
うまい！！しっかり肉肉している。ふりかけられてる岩塩もいいねぇ♪バルサミコ酢(？)のソースもおいしい。
前菜 ほうれん草とさつまいものキッシュ
バターの香りがしっかりして、さっくり柔らかく焼かれている。とってもおいしい。味が非常に濃い！！もちろん野菜とかバターの濃さであって、塩がきついってことじゃないよ！！キッシュってこんなにおいしいんですね。
キッシュがあまり好きじゃない子もこれはバクバク食べてました(笑)
全粒粉のパンとバゲット。無くなったらおかわりくれます。
スープ 黒皮かぼちゃのポタージュ カプチーノ仕立て(+210円)
これ、すごくうまい！！かぼちゃかぼちゃしてる。たったのプラス210円でこれがいただけるのなら絶対いただくべき！！4人全員いただきました。
主菜 自家製豚肩ロースハムのグリル フライドエッグ添え
自家製ハムは添加物最小限って感じ。とっても肉質で、市販のもののように、水を加えて膨張したクソ甘いハムとは全然違う。燻製の香りもとってもいい。付け合せもたっぷりなのでおなかいっぱいになります。
主菜(本日の肉料理)
塩漬け豚バラ肉のココット焼き ハチミツ風味
ほのかに甘いハチミツの甘さが食欲をそそります。豚バラはちょうどいい塩加減で、ふわっと焼かれていてとってもおいしい。それになんといってもこの付け合せの野菜がうまい！味が濃い！！濃いといっても塩味じゃなくて野菜のうまみ。しっかり焼かれているからうまみが凝縮している。しかもどうやら下味が付いている(？)ような気がする。素揚げされたローズマリーが味を引き締める。ん～、最高です♪
そしてこの圧巻のボリューム。うまい！安い！たくさん！うれしい限りです。
これを食べてた子は最後はかなり苦しそうでした＾＾；おなかいっぱいになった模様。
そうそう、お肉料理にどうぞ。とMAILLEのマスタード。
主菜(本日の魚料理)
連子鯛と北海蛸のグリエ 南仏風トマトソース
連子鯛おいしいです。こっちも圧巻のボリューム。でも丁寧な味付けであることはどの料理も変わりありません。バジルのさわやかな香りもいいです♪ランチなので、値段の高い真鯛を使わず、あえて連子鯛を使ってボリュームを出したんでしょうか？という邪推をしてみたり。それならうれしいです。
デザート
今日のデザートはジャスミンティーのシフォンケーキだったんですけど、切れちゃったみたいで、ガトーショコラになりました。
手づくり感があってうれしい。甘いものは別腹ですね。
コーヒーで締め。
おいしかったです。大満足です。ごちそうさまでした！
塩加減、うまみ、香り、食感、見た目などといったおいしさの要素に加え、ボリューム満点、リーズナブルさを兼ね備え、さらに奥さんの配慮あるサービス。しかも席数が少なく落ち着いた店内という、まさに僕の大好きなレストランでした。
あぁ～おいしかったなぁ～♪♪また行きたいなぁ～♪♪
お気に入り度：★★★★★
名古屋市中村区名駅5-33-10アクアタウン納屋橋オフィス棟1F
052-562-2080
営業時間
11:00～14:00
18:00～22:00
水曜日休
←何位かなぁ？わくわく♪
